Kurz-Review Pilger Paderborner Landbier

Anmerkung: Ja, klar, sonst sind hier normalerweise recht teure Whiskies und teure Biere Thema, und das Paderborner ist ein „Billig-Bier“, aber als jemand, der in PB geboren ist und dort die ersten 32 Jahre seines Lebens verbrachte (also im Kreis PB) muss auch dieses Bier sein :D:

Ungefilterte Biere, seien es die Zwickels bzw. Kellerbiere oder die Landbiere, sind schwer im Trend. Der deutsche Konsument hat anscheinend einfach keinen Bock mehr auf Industrie-Pils. Was vor 130 Jahren noch eine Revolution war und vom rein brautechnischen her eine saubere Lösung, im wahrsten Sinne des Wortes, wurde zum langweiligen Geschmacks-Mainstream. Gefiltertes, untergäriges klares Pils. Auch regionale Spezialitäten, auch die obergärigen, hatten keine Chance. Und so wurden die meisten großen Player im Bier-Markt irgendwann fast beliebig. Teilweise gibt es noch regionale Geschmacksbesonderheiten, wie zB die frischeren Nordlichter a la Jever, Becks, Astra und Co, aber gegen Veltins, Warsteiner, Herforder und Co war kaum anzustinken. Oder gar Bitburger, welches ich persönlich (rein subjektiver Geschmack, andere mögen es anscheinend) für eines der schlimmst schmeckenden Industrie-Plörren überhaupt halte.

Manche Marken hatten schon länger auch andere Biere im Sortiment. Vor allem die bereits erwähnten Kellerbiere, auch Zwickel genannt, wären hier ein Beispiel. Dies sind ungefilterte Biere, meist untergärig, aber auch obergärig, je nach Gusto. Dann gibts halt noch die „Landbiere“. Keine wirklich definierte Art von Bier, aber am ehesten mit dem Kellerbier vergleichbar. Ungefilterte Exports, das wäre wohl am passendsten. Ungefilterte Biere sind übrigens wegen der noch vorhandenen Schwebstoffe rein nahrungstechnisch vollwertigere Biere mit mehr „Gehalt“. Von den großen Playern wäre in jüngster Zeit das Veltins Grevensteiner ein Exemplar dieser Gattung.

Aber zurück zum Paderborner Pilger. Regional gibt es dort seit einigen Jahren aus dem benachbarten Lipper Land das Detmolder Landbier der Detmolder Brauerei. Aber auch seit ca. 10 Jahren das Hövelhofer der Detmolder Brauerei, ebenfalls ein Landbier. Ironischerweise liegt Hövelhof im Kreis Paderborn, aber die Juniorchefin der Detmolder lebt nicht in Lippe, sondern eben in Hövelhof ;).  Paderborner, selbst ein Teil der Warsteiner-Gruppe, ist ja eher bekannt für ihr überall für wenig Geld zu habendes Dosen- und Flaschen-Pils. Tausende Bettel-Punks und Marktplatz-Säufer können nicht irren… Das Pils selbst ist schon OK, allerdings ist das Export (an den blauen Kronkorken zu erkennen) doch schon um einiges besser. Liebevoll „Blauhelme“ genannt in meinem Freundeskreis. Für die Gastronomie gibt es eh das „Paderborner Gold“, welches wiederum in die Richtung Warsteiner-Krombacher-Veltins geht imho.

Jetzt, dem Trend folgend, gibt es von Paderborner das „Pilger“. Eben ein ungefiltertes Landbier. Also wohl ein ungefiltertes Export ;). Ein sehr guter Kumpel aus der alten Heimat (ich komm da wech aus OWL) war so nett und hat mir zum Geburtstag ein paar Dosen Pilger geschickt ins rheinländische Exil :D. Danke Sven! Sven gehört übrigens ebenfalls zum Blauhelm-Fanclub :D. Seine News-Übersicht-Seite Neues vom Tage sei hier auch mal empfohlen.

Also schwups mal eine gekühlte Dose aufgemacht.

Das Design der Dose, naja, Paderborner und Design sind zwei Paar Schuhe, schon immer. Das muss wohl etwas trashig und cheesy sein. Geruch recht süss, aber angenehm. Exportig. Im Glas schöne gelbe Farbe, da nicht gefiltert. Krone recht fix weg. Geschmack ist sehr nah am Export. Hopfig, auch ein wenig säuerlich, aber eben nicht eklig wie das Bitburger, welches nach Erbrochenem schmeckt imho. Ein wenig Pfirsich und Zitrus.

Das PB-Export mag ich halt sehr gerne, und das hier ist schon irgendwie die Basis desselben. Insgesamt echt ordentlich. Eine würdige Alternative zum Export. Dem Paderborner Pils eh überlegen. Natürlich spielt da eine Menge Heimatgefühl mit. Aber egal. Für ein paar Cent die Dose oder Flasche, probiert es aus. It’s awesome, trust me, cheapest good beer in the world oder so. Faszinierenderweise wird es auch einfach nicht schal.

Ob es überhaupt überregional erhältlich ist, ist die Frage. Günstig ist auch dieses Bier, ca. 8 Euro die Kiste.

 

Paderborner

Paderborner
8.2

Nase

8.5 /10

Zunge

8.2 /10

Abgang

8.0 /10

Qualität

8.0 /10

Pros

  • Preis

Cons

  • Design

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